Balades au fil des marchés saisonniers de Roye et alentours

Commençons par l’évidence : le marché de Roye, chaque vendredi matin, place de l’Hôtel de Ville. Toute l’année, certes, mais dès mai, le marché se pare d’une ambiance différente. Les maraîchers locaux déballent leurs premiers bouquets d’asperges, les fraises de Picardie font leur apparition sur les étals, et quelques producteurs sortent les premiers fromages de chèvre frais.

• Horaires : Tous les vendredis, de 8h à 13h
• Spécificités saisonnières : Fruits rouges, légumes nouveaux, pains spéciaux, barbecue de producteurs (certains week-ends de juin/ juillet)
• Bons plans d’habitués : Les fromages de la ferme Brion, les brioches de la boulangerie Lefevre et, pour les amateurs de cuisine, les herbes aromatiques en bottes – parfaites pour lancer les premières salades du printemps.

Autour de Roye, les communes du canton s’organisent pour offrir à leurs habitants des marchés ponctuels qui célèbrent le meilleur de chaque saison. On y trouve souvent moins d’étals, mais plus de convivialité – et, parfois, de belles découvertes.

Marché printanier de L’Éclaircie à Liancourt-Fosse

• Date : Dernier week-end d’avril (à vérifier en mairie chaque année)
• Au programme : Vente de plants de fleurs et légumes, artisans locaux (savons, poteries, miel d’acacia), dégustations, et petit manège pour les enfants
• L’ambiance : Familiale et bucolique, à l’ombre des platanes près de l’église. Un vrai lancement de la saison potagère !

Marché d’été d’Andechy

• Date : 2ème samedi de juillet
• Au programme : Producteurs de fruits (notamment framboises et cerises), stands de glaces artisanales, et barbecue géant animé par la confrérie locale
• Particularités : Partenariat avec des associations sportives pour des dégustations gratuites après une marche nordique organisée le matin

Marché du terroir et des saveurs à Maucourt

• Date : Un dimanche sur deux de juin à septembre (demander le calendrier à la mairie ou sur le site de la commune de Maucourt)
• Ce qu’on y trouve : Charcuterie artisanale, miel, confitures, volailles fermières, bières locales
• Petit plus : Animation musicale – bandas ou accordéon !

À l’automne, c’est un autre ballet qui s’installe : champignons en vedette, pommes à couteau, potimarrons ventrus, et cette odeur de noix fraîche sur le marché du vendredi. Plusieurs villages des environs organisent aussi des marchés “spécial récolte”.

• Beuvraignes : Marché du cidre (fin septembre), où producteurs locaux proposent dégustations et ventes sur place.
• Marché d’automne à Caix : (octobre) – Stands de champignons cueillis en forêt de Moreuil, miels crémeux, et jus de pomme frais pressé en direct.
• Marché de la courge à Chaulnes : (mi-octobre) – Courges de toutes formes, concours de la plus grosse citrouille, recettes en démonstration.

Ce virage de l’été à l’hiver est un vrai spectacle pour les sens. Et comme le dit souvent Lucille, ancienne institutrice et fidèle des marchés, “C’est à l’automne qu’on fait le plein des bocaux pour l’hiver, on ne rigole pas avec les provisions par ici !”

Impossible de parler “saisonnier” sans évoquer la saison phare héritée d’Europe du Nord : les marchés de Noël. Ici, on ne joue pas la surenchère des grandes villes, mais la magie opère, entre lumières dorées, vin chaud et senteurs d’épices.

Partout, ces marchés sont avant tout des lieux de rencontre. Les associations s’y mobilisent (pompiers, écoles, clubs de sport), des tombolas ou lotos sont organisés, bref, on ne vient pas seulement pour remplir sa hotte.

• À Roye, il paraît que la tradition veut que le tout premier pot de miel de l’année soit offert à la première cliente du stand des apiculteurs… et ce, depuis près de 40 ans.
• Chaque été à Maucourt, la fête du marché du terroir se termine par un bal populaire – avec une playlist qui mélange musette et tubes d’aujourd’hui. L’ambiance n’a rien à envier aux plus grandes guinguettes !
• Lors du marché de Noël de Fréniches, le concours annuel du “pull moche” attire chaque année de nouveaux courageux… Les photos souvenirs valent le détour !

Quelques conseils d’habitués pour tirer le meilleur de ces rendez-vous savoureux :

• Arriver tôt : Les beaux produits partent vite, surtout les premières fraises ou les plus belles courges !
• Ne pas hésiter à discuter : Les producteurs aiment parler de leur métier. On repart toujours avec des infos sur la meilleure cuisson des asperges ou la recette familiale de compote de pommes.
• Prévoir du liquide : Les terminaux carte bleue ne courent pas les rues sur tous les marchés de village.
• Se renseigner auprès des mairies : Pour les dates exactes, car certains marchés changent chaque année – surtout ceux organisés par des associations ou des écoles.

À travers ces rendez-vous, c’est tout un art de vivre qui persiste, loin des grandes surfaces impersonnelles : celui du goût, de la convivialité, de la transmission. Les marchés saisonniers de Roye et des environs, ce sont surtout de belles occasions de (re)découvrir un territoire à taille humaine, au gré des saisons.

Pour retrouver l’ensemble des dates et contacts, n’hésitez pas à jeter un œil aux sites des communes (Mairie de Roye, Communauté de communes du Grand Roye) ou à suivre les pages Facebook des villages qui annoncent régulièrement leurs manifestations. Et si vous tombez sur un marché secret, venez raconter, la curiosité, ici, c’est contagieux !

Sources : Communauté de communes du Grand Roye, mairie de Roye, mairies des villages cités, documentation touristique Somme Tourisme.